Llevar la comida
Lleva los platos de la estación a la mesa: el aviso de Pase listo, Listo y Servir en la estación, marcar Entregado, el aviso de Pase con retraso y Repetir.
5 min de lectura
Para runners y camareros que llevan su propia comida.
El ciclo, en resumen
- La estación toca Listo cuando el tiempo está emplatado.
- Tu dispositivo suena y llega un aviso de Pase listo a la campana.
- Llevas los platos a la mesa.
- Tocas ✓ Entregado en ese tiempo.
- La estación toca Servir para quitar su comanda.
Cuando un tiempo está listo
Un tiempo está listo cuando todas las estaciones que preparan una parte han tocado Listo. Entonces:
- La campana recibe «Pase 2 para Mesa 4 listo para servir.» Tócalo para abrir la mesa.
- Un sonido y una vibración - un solo aviso sonoro si llegan varios a la vez. Un móvil bloqueado recibe una notificación del sistema.
- En la sala, la mesa se pone ámbar, muestra Listo e indica la estación (por ejemplo Cocina), con un punto rojo parpadeante.
La campana durante el servicio: un pase con retraso arriba y después un pase listo para servir.
Quién recibe el aviso
Todos los dispositivos que cubren la zona de la mesa, sea quien sea quien tenga la sesión iniciada. Sin zonas, toda la sala. El aviso de una cuenta de barra o una venta rápida llega a todas las campanas, sin sonido. Para cambiar de qué mesas te llegan avisos, cambia las Zonas del dispositivo (consulta Asignaciones del dispositivo). La pantalla de estación no suena.
Borrar el aviso no le dice a nadie que la comida ha salido - solo lo borra, en todos los dispositivos.
Márcalo como entregado
Servir en una estación cuenta como entregado para sus platos. Si el tiempo ya muestra ✓ Entregado, has terminado. Si otra estación aún tiene platos de ese tiempo, esos siguen sin entregar hasta que también los sirva. Si la estación no los sirve, toca ✓ Entregado tú mismo.
Cómo marcar un tiempo como entregado
- Abre la mesa (o toca su aviso).
- Busca el tiempo - sus líneas muestran 🔔 Listo.
- Toca ✓ Entregado en el tiempo.
Cómo marcar un plato como entregado
Toca ✓ Entregado en esa línea.
Tiempos en la mesa: líneas entregadas, listas y en preparación, con ↻ Repetir y ✓ Entregado en cada tiempo.
Qué hace Entregado
- Borra el aviso de Pase listo y detiene el reloj de Pase con retraso, en todos los dispositivos.
- Entregado es el último paso. No hay un paso de «fuera».
- Puedes tocarlo en cualquier momento después de enviar - no hace falta esperar a Listo.
- No cierra la mesa. Alguien toca Liberar mesa (o la carta tiene activado Liberar la mesa al pagar la última cuenta - consulta Cartas).
- Cerrar una mesa con artículos sin entregar avisa; Continuar los marca como entregados.
En una carta con Enviar y olvidar, las líneas muestran Enviado ✓ y no hay Entregado. Consulta Tiempos y envíos.
Pase con retraso
Un tiempo que no está marcado como Entregado 20 minutos después de enviarse genera un aviso crítico de Pase con retraso.
- Un tiempo que espera Listo en el pase también cuenta.
- Es el único aviso de retraso de comida. La mesa va con retraso significa sentada 15 minutos sin pedido.
- Las cartas con «Enviar y olvidar» nunca van con retraso.
Qué hacer
- Abre la mesa desde el aviso.
- ¿La comida está en el pase? Llévala y toca ✓ Entregado.
- ¿Ya ha salido? Toca ✓ Entregado ahora.
- ¿Todavía se está cocinando? Consulta con la estación.
Borrarlo sin entregar solo lo pospone - puede volver al cabo de una media hora.
Cuando un plato vuelve: Repetir
¿Equivocado, frío, poco hecho o se ha caído? Usa Repetir, no un pedido nuevo. Una repetición no añade nada a la cuenta.
Cómo repetir
- Abre la mesa (o la cuenta de barra) y toca ↻ Repetir en el tiempo - el pequeño botón gris a la izquierda de ✓ Entregado (en una cuenta de barra, junto al estado del tiempo).
- En ¿Qué hay que repetir? toca Todo el tiempo o cada plato.
- Elige un motivo: Poco hecho, Pasado, Frío, Artículo incorrecto, Alérgeno, Calidad u Otro. Añade una nota si ayuda.
- Toca Enviar repetición.
La estación lo recibe con una franja roja REPETIR. La mesa muestra Rehecho hasta que el plato repetido está Listo, y entonces recibes un nuevo aviso de Pase listo. Vuelve a entregarlo. Puedes repetir un tiempo ya entregado.
Si se cae internet
Con el Wi-Fi funcionando, todo lo anterior funciona: los avisos los genera el dispositivo de caja (el dispositivo principal). Si tu dispositivo no puede contactar con el dispositivo de caja, el triángulo indica Caja no accesible y dejan de llegar avisos nuevos - vigila el pase tú mismo. Lo que toques se guarda y se envía al reconectar. Consulta Trabajar durante un corte de internet.
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