Los tiempos en tu estación

Para cocineros y personal de barra en una pantalla de estación.

#Cómo te llega un tiempo

El camarero envía cada tiempo. Llega como una comanda encabezada por su tiempo y su mesa - Plato 2 · Mesa 4 - con los minutos desde que se envió. Las bebidas y todo lo que se envía al instante no llevan número de tiempo.

Cada comanda muestra solo los artículos de tu estación. Si cocina y barra preparan cada una una parte del tiempo 2, cada una recibe su propia comanda.

#Próximamente

Los tiempos pedidos pero sin enviar esperan en Próximamente, en la parte de abajo:

• En espera - esperando al camarero.
• Programado - con cuenta atrás para enviarse solo.

¿Lo tienes listo antes, o te dicen que lo saques? Pulsa Disparar ahora y pasa a tus comandas activas.

#Listo y después Servir

1. Listo cuando los platos están preparados. La comanda se pone ámbar, y roja tras 5 minutos esperando en el pase.
2. Servir cuando ya han salido.

Listo avisa a sala. Cuando todas las estaciones del tiempo han pulsado Listo, los dispositivos que cubren esa mesa reciben un aviso de Pase listo. Tu pantalla no hace ruido.

Servir cuenta como entregado. Cada línea que tu estación preparó para ese tiempo queda marcada como ✓ Entregado en la mesa. Los platos de otra estación esperan a que esa estación pulse Servir.

#Tiempos compartidos con otra estación

Las etiquetas de tu comanda muestran el nombre de cada otra estación, su tiempo de preparación habitual mientras trabaja (por ejemplo ~12m) y un ✓ cuando está Listo. Sala recibe el "listo" solo cuando lo pulsa la última estación.

#Cambios después de enviar un tiempo

• Suplemento - artículos extra en una comanda aparte con una etiqueta amarilla SUPLEMENTO.
• Repetir - un plato que hay que rehacer, con una marca roja REPETIR, el motivo y cualquier nota. Listo y Servir como siempre.
• Anulado - un artículo cancelado, como una tarjeta Anulado en rojo oscuro. Pulsa Confirmar para quitarla.

Ver Usar la pantalla de estación y Servir los platos.