Suplementos, cambios y anulaciones
Añade a un tiempo ya enviado, edita artículos antes de enviarlos, anula un artículo enviado con un PIN de encargado o aplica un descuento o una invitación a una sola línea.
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Suplementos, cambios y anulaciones
Suplementos: añadir a un tiempo enviado
Añade artículos a un tiempo que ya has enviado y vuelve a tocar Enviar pedido. Salen como una comanda aparte marcada como SUPLEMENTO en la pantalla de estación y en las comandas impresas.
La pantalla de cocina: la píldora amarilla SUPLEMENTO marca un añadido, y un REPETIR muestra su motivo.
La línea «Ahora» sigue abierta para más rondas de bebidas.
Editar un artículo antes de enviarlo
Toca una línea en espera para:
- Cambiar la Cantidad.
- Cambiar los modificadores o las Notas y extras.
- «Mover al tiempo».
- Tocar «Guardar», o «Eliminar» para quitarlo.
En una mesa con varias cuentas, «Mover a la cuenta» pasa la línea a otra cuenta, esté enviada o no (consulta Dividir una cuenta).
Anular un artículo enviado
Un artículo enviado no se puede borrar ni cambiar. Toca la línea → «Anular artículo»:
«Anular un artículo enviado requiere el PIN de un encargado. Se avisa a su estación de que se ha cancelado.»
- Elige un Motivo: error del camarero, el cliente cambió de opinión, artículo no disponible, pedido duplicado, discreción del gerente u otro.
- Añade una Nota opcional.
- Introduce un PIN de encargado de 4 dígitos.
Anular una línea que ya está en cocina: elige un motivo e introduce un PIN de encargado.
La estación la muestra como Anulado hasta que la confirma. En la mesa la línea queda tachada y marcada como Anulado, fuera de la cuenta. «Anular pedido» en la cuenta en curso anula el pedido entero, también con un PIN de encargado.
Descuento o invitación en un solo artículo
Toca el artículo en la cuenta en curso → «Reducir (descuento / invitación)»:
- Descuento por porcentaje o importe fijo, o
- Invitación, que lo deja a cero.
Elige un motivo. Una invitación siempre requiere un PIN de encargado. Un descuento lo requiere si el artículo ya se ha enviado o si supera el límite del local - si no, deja en blanco PIN de encargado (si se requiere).
¿Toda la cuenta? Usa «Más acciones» → «Descuento al pedido» (consulta Mover, unir y liberar mesas).
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- Tiempos y envíos - Retén, envía o programa cada tiempo desde la mesa, marca los tiempos como entregados, repite un plato que haya que rehacer y lee el estado de cada artículo.
- Tomar un pedido - Añade productos desde las píldoras de categoría o la búsqueda, indica cantidades, modificadores y notas, y envía el pedido a sus estaciones desde la pantalla de pedido.
- Mover, unir y liberar mesas - Mueve una cuenta a otra mesa o a la barra, une mesas, aplica un descuento al pedido, reabre una mesa con la cuenta pedida, libera una ya pagada o fuerza el cierre de una mesa bloqueada con un PIN cuando no se debe nada.